Faceți cunoștință cu Kerkini

Lacul Kerkini: Un paradis alternativ

La o aruncătură de băț de Salonic, Lacul Kerkini este una dintre cele mai importante zone umede din Grecia și o destinație alternativă de o frumusețe naturală de neegalat. Creat prin intervenția omului în anii 1930, acesta găzduiește astăzi specii rare de păsări și animale, precum bivolii de apă și pelicanii argintii. Vizitatorii se pot bucura de plimbări cu barca în „blaves” tradiționale, printre nuferi și sălcii, precum și de observarea flamingo, a heronilor și a berzelor, în special în perioadele de migrație.

Un loc special în zona umedă este ocupat de pelicanii argintii, care sunt considerați a fi una dintre cele mai impresionante păsări din Europa. Cu o anvergură impresionantă a aripilor și o siluetă distinctivă, pelicanii sunt adesea surprinși de fotografi și vizitatori în timp ce pescuiesc în apele puțin adânci sau se odihnesc pe platforme plutitoare. Lacul adăpostește peste 300 de specii de păsări în total, atrăgând oameni de știință, iubitori ai naturii și amatori de birdwatching din întreaga lume.

Printre animalele care caracterizează lacul, se remarcă bivolii. Bivolii din Kerkini, care constituie una dintre cele mai importante populații din Grecia, sunt un element incontestabil al identității locului. Imaginile acestor animale odihnindu-se pe maluri sau înotând în apele puțin adânci sunt inseparabile de peisajul din Kerkini și îi impresionează pe cei care vizitează zona pentru prima dată.

Variațiile peisajului, de la câmpurile de stuf și insulele mici la pădurile de pe malul lacului, creează un cadru natural care captivează vizitatorul. Flamingo, heringi, cormorani, păsări de pradă și o mulțime de alte păsări alternează într-o zonă umedă de importanță internațională, oferind imagini rare, în special în timpul anotimpurilor

Patrimoniu cultural

Pentru iubitorii de istorie, o vizită la Muzeul Arheologic din Amphipolis este o necesitate. Muzeul găzduiește descoperiri din epoca preistorică, clasică, elenistică și bizantină, oferind vizitatorului o imagine completă a lungii istorii a regiunii. Printre exponate se remarcă statuile, reliefurile funerare, monedele și descoperirile impresionante de la Kasta Mound, care atrag interesul oamenilor de știință și al vizitatorilor din întreaga lume.

Amphipolis, construit lângă gura Strymonului, a fost un oraș important al Macedoniei antice și un punct strategic în anii lui Alexandru cel Mare. Un tur al siturilor arheologice permite vizitatorului să descopere legătura dintre trecut și prezent, într-un peisaj care îmbină istoria și natura.

Aromele și produsele locale

Gastronomia regiunii este un alt motiv pentru a vizita Lacul Kerkini. Carnea de bivol, cunoscută pentru excelența gustului său și conținutul scăzut de grăsimi, este vedeta tavernelor locale, gătită la grătar, în supe sau sub formă de cârnați. Peștii din lac, cum ar fi larvele și calcanul, sunt serviți prăjiți sau la grătar, însoțiți de salate proaspete cu ierburi locale.

Dulciurile pe bază de lapte de bivoliță, cum ar fi crema și sosul de casan, oferă experiențe gustative speciale, în timp ce în satele de pe malul lacului există mici cooperative și magazine alimentare tradiționale, unde vizitatorii pot cumpăra produse locale, cum ar fi lichioruri de afine și fructe de pădure, ceaiuri, ierburi aromatice de Beles, paste și leguminoase făcute manual.

Experiența gastronomică este completată cu vin și tsipouro, produse ale distileriilor locale care mențin tehnicile tradiționale de producție, oferind arome autentice.

Obiceiuri și tradiții

Regiunea prefecturii Serres păstrează vii obiceiuri și tradiții care sunt adânc înrădăcinate în timp. Anasternaria, ritualul unic al arderii focului, continuă să fie realizat în fiecare an în Kerkini și Agia Eleni, combinând practicile dionisiace antice cu cultul creștin. Îndrăzneții anasternari merg desculți pe cărbunii aprinși, în sunetul instrumentelor tradiționale, creând o atmosferă de misticism care captivează spectatorii.

„Bambo”, sărbătorit în luna ianuarie în satele din regiune, este un obicei de dominație feminină. Pentru o zi, femeile preiau în mod simbolic controlul asupra satului, bucurându-se de muzică și dans, păstrând o tradiție care simbolizează fertilitatea și puterea feminină.

Un rol important îl joacă festivalurile tradiționale, unde este reînviată lupta peglivannis. Meciurile de lupte reunesc sportivi din întreaga regiune și atrag vizitatori, care urmăresc meciurile cu interes într-o atmosferă festivă. Aceste obiceiuri mențin vie cultura locală și sunt parte integrantă a identității culturale a zonei.